一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2024年第31周（2024年7月29日—8月4日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為120.22（以2015年為100），比前一周升2.45個(gè)點(diǎn)，同比高1.62個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為121.20（以2015年為100），比前一周升2.91個(gè)點(diǎn)，同比高2.58個(gè)點(diǎn)。 

　　1. 豬肉價(jià)格連續(xù)5周上漲，雞蛋、牛羊肉價(jià)格小幅下跌。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤25.30元，環(huán)比漲0.5%，為連續(xù)5周小幅上漲，同比高15.9%；牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤60.22元，環(huán)比跌0.9%，同比低14.5%；羊肉每公斤58.86元，環(huán)比跌0.4%，同比低8.0%；白條雞批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤17.54元，環(huán)比跌0.2%，同比低1.7%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤9.83元，環(huán)比跌0.9%，同比低6.7%。 

　　2.水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。白鰱魚、草魚和鯉魚批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為10.20元、16.13元和14.57元，環(huán)比分別漲1.8%、0.5%和0.1%；大黃花魚和花鰱魚每公斤分別為40.37元和17.98元，環(huán)比均基本持平；鯽魚和大帶魚每公斤分別為20.85元和40.16元，環(huán)比均跌0.1%。 

　　3.蔬菜均價(jià)連續(xù)6周上漲。受高溫多雨天氣影響，蔬菜批發(fā)均價(jià)持續(xù)上漲，本周漲幅有所增大。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.09元，環(huán)比漲4.5%，為連續(xù)6周上漲，累計(jì)漲幅18.1%，同比高6.0%。分品種看，25種蔬菜價(jià)格上漲，3種下跌。其中，黃瓜、油菜和白蘿卜價(jià)格漲幅較大，環(huán)比分別漲15.6%、15.0%和15.0%，韭菜、大蔥、洋白菜、生菜和大白菜價(jià)格環(huán)比分別漲12.6%、11.8%、11.8%、11.0%和10.4%，其余品種價(jià)格漲幅在10%以內(nèi)；蓮藕、胡蘿卜和香菇價(jià)格環(huán)比分別跌3.4%、0.3%和0.3%。 

　　4.水果均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤7.23元，環(huán)比漲1.3%，同比基本持平。分品種看，西瓜、菠蘿、香蕉、鴨梨和富士蘋果周均價(jià)環(huán)比分別漲7.9%、4.4%、2.3%、1.5%和0.2%；巨峰葡萄周均價(jià)環(huán)比跌1.3%。 

　　二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品 

　　1. 多種大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌 

　　美國(guó)芝加哥商品交易所豆油、大豆、玉米和小麥最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為941美元、379美元、142美元和195美元，環(huán)比分別跌7%、7%、4%和2%，同比分別低30%、28%、21%和18%；國(guó)際棉花價(jià)格指數(shù)（SM級(jí)）每磅78.11美分（每噸1729美元），環(huán)比跌1%，同比低21%。   

　　2. 大米價(jià)格環(huán)比基本持平 

　　泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為600美元和586美元，環(huán)比均基本持平，同比均高2%。 

　　3. 棕櫚油和原糖價(jià)格環(huán)比上漲 

　　馬來(lái)西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價(jià)每噸1064美元，環(huán)比漲5%，同比高11%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅18.74美分（每噸413美元），環(huán)比漲3%，同比低21%。 

　　附圖1:  

　　農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)走勢(shì)圖（2016年2月至今） 

　　注：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)以2015年為基期 

　　附圖2： 

 “菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)走勢(shì)圖（2016年2月至今）