高淳永勝圩萬畝高效水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地里，水美蟹肥；浦口區(qū)橋林街道蘭花塘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，泛著微黃的水稻卷起千層浪；六合區(qū)金牛湖葡萄莊園里，一串串葡萄掛滿枝頭，游客們歡樂采摘……在第七個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，南京沃野田疇盡是豐收景象。

　　這幅壯美“豐景”畫卷如何繪就？記者帶你走馬鄉(xiāng)村，喜看南京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三個喜人之變。

　　“糧田”變“良田”?筑牢“國之大者”根基

　　9月20日上午，浦口區(qū)蘭花塘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田內(nèi)，“90后”種糧大戶邵立昌正帶領(lǐng)合作社員工忙著清理溝渠，確保稻田干爽、排水順暢。“眼下水稻長勢良好，再過一個月左右就可以收割了。”邵立昌邊忙活邊感慨，“前兩天臺風(fēng)‘貝碧嘉’來襲，可把大家嚇了一跳，現(xiàn)在看來，對我們基本沒有影響，這其中高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)可發(fā)揮了重要作用。”

　　邵立昌解釋，他們在蘭花塘的4200多畝水稻田都是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，適合大型機(jī)械生產(chǎn)，今年水稻栽種時全部采用機(jī)插秧，這種模式下的秧苗行距均勻、通風(fēng)透氣，加上夏季田管烤田效果好，水稻碰到大風(fēng)大雨也不易倒伏。

　　看著眼前“田成方、渠相連、路相通”的稻田，邵立昌打開了話匣子：3年前的蘭花塘可不是現(xiàn)在的樣子，這片大田涉及蘭花塘、濱江、百合3個社區(qū)，是橋林街道圩區(qū)最低洼處，而且由于村莊分布零散，田塊不連片，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施配套不到位，存在大量“廢溝呆塘”。

　　2021年，浦口打造蘭花塘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項目，占地4248畝，除了對原有農(nóng)田地塊實施大規(guī)模整理，還依托南京國家農(nóng)創(chuàng)中心對該農(nóng)田進(jìn)行數(shù)字化改造，實現(xiàn)了灌區(qū)泵站遠(yuǎn)程控制、渠道水情實時測報、圖像實時監(jiān)控等功能。該項目耗資4336.71萬元，畝均投資超過1萬元。

　　2022年邵立昌和父親邵名文聯(lián)合其他幾名志同道合的伙伴，來到蘭花塘大展身手。“去年我們的南粳46水稻最高畝產(chǎn)量超過800公斤，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田就是‘高’！”邵立昌笑道。

　　糧食安全是“國之大者”，耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。南京地形“六山一水三分田”，低山丘陵崗地面積占比60.8％，人均耕地低于全省平均水平，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)可以有效彌補(bǔ)耕地數(shù)量相對不足的短板，在有限的資源里充分挖掘糧食生產(chǎn)潛力。數(shù)據(jù)顯示，相比一般非項目區(qū)，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項目區(qū)機(jī)械化水平要高15—20個百分點，產(chǎn)能可以提高10%—20%。

　　蘭花塘的變化是南京市高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的生動縮影。近年來，南京大力開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，以“田成方、渠相連、路相通”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)“旱能灌、澇能排”，讓中低產(chǎn)田實現(xiàn)旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。截至目前，南京域內(nèi)183萬畝永久基本農(nóng)田已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田130多萬畝，占比達(dá)73.8%。今年，南京還將新建和改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田超5萬畝，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田占永久基本農(nóng)田的比重力爭提升至76%，進(jìn)一步夯實糧食安全“耕”基。

　　“會種田”變“慧種田”?科技賦能農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效

　　“撈螃蟹咯！”9月19日，“金秋第一蟹”2024高淳固城湖螃蟹開捕儀式在永勝圩萬畝高效水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地舉行，一只只體態(tài)飽滿的螃蟹被蟹農(nóng)捕撈上岸。記者采訪了解到，今年高淳螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)22.49萬畝，預(yù)計產(chǎn)量超2萬噸，盡管受夏季連續(xù)高溫影響，產(chǎn)量仍超過去年的1.9萬噸。

　　螃蟹養(yǎng)殖對水域環(huán)境有很高要求，其中夏季高溫對養(yǎng)殖戶來說是個巨大“烤驗”，如果管理不當(dāng)就會造成嚴(yán)重減產(chǎn)。今年南京夏季遭遇連續(xù)超高溫天氣，為何對固城湖螃蟹影響不大？

　　“答案就在這里。”高淳區(qū)固城湖螃蟹商會會長邢青松指著蟹塘邊的養(yǎng)殖智能管理系統(tǒng)介紹，現(xiàn)在永勝圩基地的蟹塘大都裝備了智能監(jiān)測系統(tǒng)，通過各類監(jiān)測感知設(shè)備，能精準(zhǔn)監(jiān)測塘口pH值、溶解氧、水溫水質(zhì)變化等數(shù)據(jù)，從而做到科學(xué)精準(zhǔn)管理，省時省力還高效。

　　“以前養(yǎng)螃蟹靠經(jīng)驗、憑運(yùn)氣，現(xiàn)在靠科技、看數(shù)據(jù)。”說起螃蟹養(yǎng)殖，邢青松滔滔不絕，“碰上今年高溫天氣，我們通過科學(xué)精準(zhǔn)的監(jiān)測，及時增補(bǔ)水草、開啟增氧設(shè)備等，有力提升了對于極端天氣的抵御能力。”

　　高淳東壩街道和睦澗村黨總支書記、淳和水稻專業(yè)合作社理事長魏統(tǒng)田同樣嘗到了科技的甜頭。“會種田，更要‘慧種田’。”魏統(tǒng)田帶領(lǐng)記者走進(jìn)和睦澗村稻米文化和數(shù)字鄉(xiāng)村服務(wù)中心，一塊數(shù)字鄉(xiāng)村綜合服務(wù)大屏上正跳動著稻田的各種數(shù)據(jù)。“這是我們建設(shè)的數(shù)字鄉(xiāng)村（智慧農(nóng)業(yè)）綜合服務(wù)平臺，能通過田間應(yīng)用遠(yuǎn)程信息化的墑情、蟲情、苗情等各類傳感器，對稻田生產(chǎn)環(huán)境智能感知，數(shù)據(jù)實時傳輸，為農(nóng)戶提供精細(xì)到地塊的具體農(nóng)事信息。”魏統(tǒng)田自豪地說。

　　如果說高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是穩(wěn)產(chǎn)豐收的保障，那么科學(xué)技術(shù)的加持更讓種糧大戶們信心倍增。隨著社會發(fā)展，科技不斷解放農(nóng)民雙手，在大大減輕農(nóng)民體力勞動負(fù)擔(dān)的同時，還有效提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。截至目前，南京市1.2萬個主體納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量入網(wǎng)追溯平臺，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品占比達(dá)73.5%，優(yōu)良食味稻米占比達(dá)65%。

　　農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵要靠科技現(xiàn)代化。近年來，南京充分發(fā)揮全市34家涉農(nóng)高校院所和國家農(nóng)高區(qū)、國家農(nóng)創(chuàng)中心等“國字號”平臺載體集聚優(yōu)勢，推動前沿科技成果在寧首試首用，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率超74%。同時，南京市還以機(jī)械化、智能化、數(shù)字化為引領(lǐng)，推廣新品種、新技術(shù)、新裝備、新模式“四新”成果115項，全市農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)87%，以蘆蒿為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)全機(jī)械化種植和全周年生產(chǎn)。今年夏糧實現(xiàn)面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)三增長，小麥實收測產(chǎn)最高638公斤/畝、油菜實收測產(chǎn)最高311公斤/畝，再創(chuàng)歷史新高。

　　“種得好”變“賣得好”?鏈?zhǔn)桨l(fā)展質(zhì)效雙增

　　農(nóng)戶種莊稼，誰都盼豐產(chǎn)更豐收。然而，以往不少農(nóng)戶“種得好”卻不能“賣得好”，往往豐產(chǎn)不豐收。

　　“種得好”與“賣得好”，一字之差卻別有“乾坤”。“種得好”在供給端保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，為“賣得好”奠定基礎(chǔ)；“賣得好”則需要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品從田間走向餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈條干預(yù)，用鏈?zhǔn)剿季S指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，把“好收成”變?yōu)椤昂檬杖搿薄?/p>

　　進(jìn)入9月，溧水區(qū)東屏街道溧果家庭農(nóng)場300多畝無花果園迎來絡(luò)繹不絕的采摘游客。農(nóng)場負(fù)責(zé)人鄧可俊介紹，自己2017年開始在溧水種植無花果，當(dāng)時種了50畝左右，后來陸續(xù)增加到300多畝，如今自家農(nóng)場是南京農(nóng)科所的無花果栽培種植試驗示范基地，也是全市最大的無花果種植基地。

　　“剛開始時我們只銷售鮮果，但是無花果皮薄無核，不耐儲存，采摘后，鮮果只能保存2—3天，因此我就想到了深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈。”鄧可俊告訴記者，目前農(nóng)場每年產(chǎn)40萬公斤左右的鮮果，除了鮮果銷售外，其余都用于產(chǎn)品深加工，農(nóng)場開發(fā)了無花果原液、果干、果茶、果醬、果酒等產(chǎn)品，不僅延長了無花果銷售期，還提高了鮮果附加值，如今農(nóng)場全年收入達(dá)300萬元左右，其中深加工產(chǎn)品銷售占六成以上。此外，農(nóng)場每年還接待采摘游客萬人以上。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的重中之重，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)攀升的有效途徑。在江寧區(qū)湯山街道龍尚村豐碩歡樂農(nóng)場，百果園、種子博物館、農(nóng)耕館、草莓基地、垂釣區(qū)、露營區(qū)等，每年都吸引眾多親子家庭和城里游客前來采摘體驗、研學(xué)休閑。豐富的業(yè)態(tài)讓農(nóng)場的人氣越來越旺，去年農(nóng)場累計接待達(dá)20萬人次。

　　農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，產(chǎn)業(yè)是支撐。近年來，我市按照“全產(chǎn)業(yè)鏈打造、打造全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展思路，大力推進(jìn)強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈行動，優(yōu)質(zhì)稻米、多功能油菜、綠色蔬菜、現(xiàn)代茶、都市花卉、精品蟹蝦、特色魚、南京鴨等八條特色產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，去年農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合總產(chǎn)值近400億元，較2020年增長62%，年均增速達(dá)17%，初步實現(xiàn)了增產(chǎn)量向增質(zhì)效轉(zhuǎn)變、重一產(chǎn)向重三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)變、“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。

　　農(nóng)為邦本，本固邦寧。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會精神，落實省委、市委有關(guān)部署要求，堅持以深化改革賦能“三農(nóng)”高質(zhì)量發(fā)展、以科技創(chuàng)新育強(qiáng)農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，加快建設(shè)具有南京特色的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，努力在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化上走在前、做示范。

　　專家觀點：河海大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師黃永春：

　　近年來，南京以推進(jìn)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為主要抓手，大力培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)取得明顯成效。未來，南京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，建議從產(chǎn)業(yè)深度融合、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)形態(tài)、提升核心競爭力等方面進(jìn)一步發(fā)力。

　　首先，南京市大力推動農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈行動，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系鏈?zhǔn)饺诤习l(fā)展，構(gòu)建和完善以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)、衍生加工業(yè)為重點、都市休閑農(nóng)業(yè)為特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系；其次，大力培育現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)新模式和新業(yè)態(tài)，依據(jù)動態(tài)優(yōu)化調(diào)整的思路，有效整合資金、技術(shù)、人才、信息等資源要素，積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、民間工藝制造、電子商務(wù)以及短鏈鮮食等“接二連三”的新興業(yè)態(tài)；最后，建立多層次新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系，積極構(gòu)建經(jīng)營主體培育機(jī)制，重點培育新型經(jīng)營主體、高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才、現(xiàn)代小農(nóng)戶三類主體，建立以家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為依托、社會化服務(wù)為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系。