在剛過(guò)去的9月，河北省張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)迎來(lái)豐收季。據(jù)該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)計(jì)，今年，全縣馬鈴薯種植面積27.35萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到56.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值約9億元。

　　馬鈴薯是張北縣傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)作物。近年來(lái)，該縣立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，持續(xù)推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步形成以種薯繁育為主，集種薯商品薯生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售于一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈條，相關(guān)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)3萬(wàn)多人。去年，該縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)到9.25億元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增加值的22.99%、總產(chǎn)值的6.20%。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　構(gòu)建完整的種薯生產(chǎn)體系

　　“今年行情還可以，已經(jīng)訂出去一個(gè)棚了，基本上一顆微型薯可以賣到4毛錢。”10月8日，張北縣油簍溝鎮(zhèn)膳房堡村的種植戶趙樹(shù)蓮樂(lè)呵呵地告訴筆者，她和親戚合種了4個(gè)大棚的微型薯。按正常行情，一個(gè)棚純收入二三萬(wàn)元。像趙樹(shù)蓮這樣，在張北縣從事馬鈴薯種薯種植的農(nóng)戶還有許多，有種植一兩個(gè)棚的小戶，也有種植幾十個(gè)棚的大戶。如今，小土豆正帶領(lǐng)越來(lái)越多農(nóng)戶走上鄉(xiāng)村振興的“薯”光大道。

　　“張北地處壩上地區(qū)，氣候冷涼、雨熱同季、光照充足、晝夜溫差大。在這樣的氣候條件下，種植的馬鈴薯和種薯病蟲(chóng)害發(fā)生種類少、危害輕，產(chǎn)品品質(zhì)高。”張北縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)趙振林介紹，該縣已成為全國(guó)主要的脫毒種薯繁育和商品薯生產(chǎn)基地。

　　近年來(lái)，該縣依托中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院校科技支撐，形成從組培快繁、網(wǎng)棚栽培到原種繁育完整的種薯生產(chǎn)體系。在組培快繁領(lǐng)域，目前，全縣已有馬鈴薯基礎(chǔ)種苗組培機(jī)構(gòu)95家，年產(chǎn)脫毒苗8億株，可滿足6000畝微型薯大棚生產(chǎn)用苗。

　　今年，該縣微型薯種植規(guī)模約為4500畝，平均畝產(chǎn)量25萬(wàn)粒，年產(chǎn)量10億粒以上，占全國(guó)總產(chǎn)量的30%以上。

　　此外，馬鈴薯原種繁育也發(fā)展迅速。全縣現(xiàn)有馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)40家，原種基地5萬(wàn)畝，專業(yè)合作社、種植大戶200多家，種植原種1萬(wàn)多畝，年生產(chǎn)原種15萬(wàn)噸左右。

　　在商品薯生產(chǎn)方面，該縣擁有馬鈴薯新優(yōu)品種20多個(gè)，分別有早、中、晚熟品種，以及種薯型、食用型、加工型品類，形成品種豐富多樣的薯種結(jié)構(gòu)。

　　據(jù)了解，該縣生產(chǎn)的脫毒種薯除滿足本地種植戶需求外，每年還銷往廣東、廣西、貴州等地，深受各地種植戶的青睞。

　　打造馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈條

　　10月，張北縣小二臺(tái)鎮(zhèn)德勝村的馬鈴薯儲(chǔ)藏窖進(jìn)入一年中最為熱鬧和忙碌的日子。利用專業(yè)機(jī)械，種植戶將一袋袋種薯進(jìn)行精細(xì)地篩選、分類，再整齊碼放，一垛垛馬鈴薯填滿了儲(chǔ)藏窖的各窖口。這些種薯和商品薯儲(chǔ)存在這里，等待客商收購(gòu)。

　　“全縣規(guī)模以上儲(chǔ)量的馬鈴薯倉(cāng)儲(chǔ)窖、氣調(diào)庫(kù)總共有25家，倉(cāng)儲(chǔ)面積100萬(wàn)平方米，倉(cāng)儲(chǔ)能力65萬(wàn)噸左右。”趙振林介紹，依托這些馬鈴薯儲(chǔ)藏窖，該縣形成了有一定規(guī)模的三大倉(cāng)儲(chǔ)交易市場(chǎng)，分別是小二臺(tái)鎮(zhèn)德勝種薯交易市場(chǎng)、油簍溝鎮(zhèn)膳房堡微型薯交易市場(chǎng)、張北鎮(zhèn)永勝昌商品薯倉(cāng)儲(chǔ)交易市場(chǎng)。

　　除倉(cāng)儲(chǔ)之外，馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)也在快速發(fā)展。目前，該縣擁有2家規(guī)模企業(yè)，每年生產(chǎn)全粉、淀粉1萬(wàn)噸左右；有2家企業(yè)開(kāi)展馬鈴薯水洗、去皮、切塊（條）加工，年加工能力達(dá)到10萬(wàn)噸。形成一條以種薯繁育為主，集種薯商品薯生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售于一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　扶持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

　　10月7日，在張北壩源薯業(yè)開(kāi)發(fā)公司，1萬(wàn)平方米高標(biāo)準(zhǔn)種薯生產(chǎn)智能溫室正式落成，該項(xiàng)目利用最先進(jìn)的微型薯生產(chǎn)技術(shù)，致力打造馬鈴薯種薯高端生產(chǎn)基地。據(jù)了解，這個(gè)智能溫室項(xiàng)目由該縣籌集專項(xiàng)資金及企業(yè)自籌資金建設(shè)。

　　近年來(lái)，為推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，該縣制定出臺(tái)一系列政策措施，籌集各類專項(xiàng)資金，全力推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　為將張北打造成為馬鈴薯制種大縣，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)馬鈴薯種業(yè)園區(qū)，該縣編制了《張北縣馬鈴薯種薯基地建設(shè)規(guī)劃（2021—2025年）》，明確了發(fā)展方向和任務(wù)目標(biāo)。同時(shí)，為充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性和主動(dòng)性，出臺(tái)《張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效推進(jìn)方案》《張北縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等文件，大力扶持馬鈴薯企業(yè)發(fā)展壯大。

　　據(jù)介紹，2017年以來(lái)，該縣先后整合各類專項(xiàng)資金，重點(diǎn)在微型薯組培生產(chǎn)能力提升、種薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)、倉(cāng)儲(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)以及馬鈴薯種薯繁育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)等方面持續(xù)發(fā)力。籌集專項(xiàng)資金在5個(gè)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)建設(shè)總?cè)萘繛?萬(wàn)噸的馬鈴薯倉(cāng)儲(chǔ)窖，扶持建設(shè)德勝馬鈴薯種薯園區(qū)581個(gè)微型薯生產(chǎn)大棚，還培育了一批有資質(zhì)、實(shí)力強(qiáng)的繁種企業(yè)。

　　積極打造地標(biāo)產(chǎn)品，培育區(qū)域品牌。該縣特邀馬鈴薯行業(yè)專家編印張北馬鈴薯質(zhì)量技術(shù)規(guī)范和張北馬鈴薯栽培技術(shù)規(guī)程，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報(bào)了“張北馬鈴薯”農(nóng)業(yè)精品品牌培育項(xiàng)目，著力提升當(dāng)?shù)伛R鈴薯品牌影響力。